カフェ開業準備　大阪・神戸・京都　-　厨房機器・食器

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カフェ開業準備　大阪・神戸・京都　-　厨房機器・食器

 

カフェをはじめるにあたり、厨房機器や食器、そして食材調達をどうするかを考えなくてはいけません。

大阪・兵庫・京都などの関西地区にお住まいであれば、一度大阪千日前の道具屋筋に足を運んでみるのもよいかもしれません。

大阪の千日前にある道具屋筋は、プロ用の厨房機器や食器などを取り扱うお店がひとつの商店街に多く集まり、実際に手にとって品物を吟味できます。もちろん、大阪ですので、オマケしてもらえる可能性もありますので、がんばって交渉してみてください。

千日前道具屋筋商店街ホームページ
http://www.doguyasuji.or.jp/

費用を安く抑えるには？

厨房機器など、高価な品物はなるべく価格を抑えたいものです。その場合、中古機器を選ぶのも良いでしょう。全国には中古の厨房機器専門に取り扱う業者も多くありますので吟味しましょう。

ちなみに、インターネットでも多くの中古厨房機器は販売されていますが、実際目にしてみると、ネットの写真ではわからないキズやよごれなどがあるものもありますので、できればお店に足を運んで実際にみて購入したほうがよいかもしれません。

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