カフェ開業・立地、店舗デザインが決めて

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立地、店舗デザインが決めて

立地

カフェの集客にとって立地は特に重要です。コンセプトに合わせて、適切な立地を確保しましょう。

女性向けのカフェをコンセプトとしているのに、サラリーマンの多い場所に出店してしまうなど、コンセプトとずれている、立地に出店しないようにしましょう。
立地はカフェ経営にとって非常に重要となりますので、妥協しないで、納得できる物件が見つかるまで、探すようにしましょう。

立地が決まったら、市場調査を行いましょう。調査は、平日・休日、昼・夜と行いましょう。

物件探し

最近ではインターネットでも店舗物件は見つけられますが、ぜひ実際に足を運んで地元の店舗物件に強い不動産屋さんにあたってみましょう。ネットもよいですが、実際に地元の雰囲気なども伺いながら、よい物件を当たりましょう。

一度でダメでも何度も足を運んでいると、よい物件がでたらおしえてくれるかもしれませんので根気よく探しましょう。

店舗デザイン

カフェにとってデザインは必要不可欠。コンセプトに合わせたデザインのお店づくりがカフェには求められます。必要に応じて、プロのデザイナーに依頼をし、コンセプトにはまった店舗デザインを作ることも良いでしょう。

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